嗅觉问题似乎是2型糖尿病患者认知能力下降的早期指标。但是，尚不清楚饮食和肥胖等因素是否会导致这些症状的发生。现在，研究人员在ACS化学神经科学中的报告发现，喂食中等脂肪，高糖食物(模拟西方饮食)的小鼠显示出学习和记忆新气味的能力更快地下降。

一些患有2型糖尿病(T2D)的人表现出嗅觉功能障碍的征兆，包括发现，辨别或召回气味的问题，甚至完全丧失了气味。这些症状与认知障碍密切相关，证据表明它们可能是T2D患者病情的早期指标。肥胖是T2D的主要危险因素，也与嗅觉功能障碍有关，但是肥胖对这些患者的嗅觉的影响尚不清楚，因为研究产生了相互矛盾的结果。此外，还不清楚饮食中的某些营养素(例如脂肪和糖)是否会影响嗅觉。为了找出答案，Grazyna Lietzau，Cesare Patrone及其同事想比较两种饮食对小鼠不同嗅觉功能的影响：高脂，中糖饮食(HFD);和中等脂肪的高糖饮食(类似于西方饮食WD)。在小鼠中，两种饮食都会导致肥胖和类似T2D的特征。

在一个月，三个月和八个月时，研究小组进行了测试以评估小鼠的不同嗅觉功能。到八个月时，与对照小鼠相比，HFD和WD喂养的小鼠的气味检测，气味相关的学习和嗅觉记忆均受损。但是，由WD喂养的小鼠在后两种能力方面的下降较快，最早在开始饮食后3个月就显示出嗅觉功能障碍。研究人员说，这些发现表明，高饮食中的糖含量而不是高血糖或体重增加与与学习和记忆有关的嗅觉功能的早期退化有关。研究人员承认，糖是如何引起这些影响的，以及它们是否在人类中也有待观察。