不良饮食导致年轻挑食者失明

根据《内科年鉴》发表的一份病例报告，不良饮食导致年轻患者失明。这组作者建议，不考虑身体质量指数，任何不明原因的视力症状和不良饮食的患者都应该考虑营养性视神经病变。

与垃圾食品消费相关的心血管健康、肥胖和癌症的风险是众所周知的，但营养不良也可能永久损害神经系统，特别是视力。营养性视神经病变是一种视神经功能障碍，通常由吸收不良、药物或不良饮食加上酒精中毒和/或吸烟引起。在发达国家很少见。如果及早发现，这种情况可能是可逆的。但如果不及时治疗，会导致永久失明。

来自英国布里斯托尔的布里斯托尔眼科医院的研究人员报道了一个14岁的病人第一次去他的家庭医生那里抱怨疲劳。除了被贴上“挑食”的标签，男孩的身体质量指数是正常的，他没有服用任何药物。其表现为大红细胞性贫血和低维生素B12水平，并接受了维生素B12注射和饮食建议治疗。到15岁时，患者出现了感觉神经性听力损失和视觉症状，但原因尚未找到。到了17岁，患者的视力逐渐恶化到失明的地步。医生对患者的营养状况进行了调查，发现维生素B12缺乏，铜和硒水平低，锌含量高，维生素D水平和骨密度明显降低。患者承认，从小学开始，他就避免吃有一定质感的食物，只吃薯条、品客薯片、白面包、加工过的火腿片和香肠。当他的病被诊断出来时，病人的视力永久受损。

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