当人们和朋友家人一起吃饭时 他们会吃得更多

一项新的研究表明，人们与朋友和家人一起吃饭比独自吃饭更多——这可能会损害我们早期祖先的生活方式。这种现象被称为“社会促进”。

先前的研究发现，与他人一起吃饭的人比独自吃饭的人多吃48%的食物，而肥胖女性在社交场合比独自吃饭的人多吃29%的食物。

伯明翰大学的专家领导了一个来自英国和澳大利亚的研究小组。在评估了42项现有的关于社交饮食的研究后，他们发现与单独进食相比，“社交饮食”对增加食物摄入量有着强大的影响。

他们解释说，古代猎人收集食物是为了分享食物，以防止食物不安全——这种生存机制可能今天仍然存在，导致人们与朋友和家人一起吃得更多，因为：

和别人一起吃饭更享受，社交吃饭更多的回报可能会增加消费。

社会规范可能会“允许”公司暴饮暴食，但一个人吃饭会受到惩罚。

食物供应与朋友和家人的赞扬和认可联系在一起，加强了社会联系。

伯明翰大学心理学院的研究负责人海伦鲁多克博士评论道：“我们发现有力的证据表明，与朋友和家人一起吃饭的人比独自吃饭的人吃得更多。但是，这种社会推广对饮食的影响并没有被观察到。研究对象是不熟悉的人的食物摄入量。

“人们希望向陌生人传达积极的印象。选择少量的食物可以提供一种做到这一点的方式，这可能是在一群陌生人中吃饭的社交便利性不那么明显的原因。

“以前的研究结果表明，我们经常根据我们想要传达给自己的印象来选择食物(以及吃多少)。有证据表明，对于那些想给男人留下深刻印象并与他们共进晚餐的女人来说，尤其如此。避免因为暴饮暴食而被判定为肥胖的人。”

这项研究强调，像许多其他物种一样，人类倾向于分享共同的食物资源。大多数人不再是猎人，但类似于曾经为高效觅食提供服务的机制继续指导着我们的饮食行为。

最近，向丰富饮食环境的快速过渡导致了“进化不匹配”的形式——遗传的觅食策略不再符合其先前的目的。

研究人员指出，在社会便利的情况下，我们继承了一种曾经确保食物公平分配的机制，但现在它对不健康的饮食摄入产生了巨大的影响。

在鸡、大鼠、沙鼠等物种身上也观察到了同样的过程，这表明它有终极目标。个人争夺资源。研究表明，多吃其他食物可能会导致排斥，进而降低食物安全性。

它以无私的方式在“被看见”的个体之间分享食物，按需进食。

鲁多克博士评论说，“解决这种紧张关系的一种方法可能是至少和群体中的其他成员吃得一样多——个体成员与其他人的行为相匹配，从而倡导一顿没有这种社会竞争的大餐。”

“我们所说的‘社交便利’可以被视为社交食物分享的自然副产品。这种策略在我们祖先的环境中发挥了至关重要的作用。这也解释了为什么这种现象更容易发生在以下群体中：彼此熟悉的人。”

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