新的研究揭示了痴呆症患者进食障碍的根本原因

语义记忆(我们用来识别物体并正确使用它们的一种能力)的缺陷首次与痴呆症患者共有的一种特定饮食障碍有关。这是由的里雅斯特的SISSA拉斐尔鲁米阿提教授的实验室进行的一项研究提出的，该研究刚刚于《神经心理学杂志》年发表。

痴呆症患者的饮食障碍表现为广泛的行为，从偏爱含糖食物、暴饮暴食、食欲增加，到饮食习惯或偏好的改变，如突然改变为高选择性饮食，导致食物选择中的营养模式失衡。这项新研究证实了偏好和习惯的突然改变至少部分取决于语义记忆退化的假设，从而打开了研究领域的有趣观点，并制定了比较患者这些行为的有效策略。

测试、问卷和大脑测量：这是完成这项研究的方法。

SISSA进行的这项研究与保罗曼格诺蒂(Paolo Manganotti)教授管理的凯蒂纳拉医院(Cattinara Hospital)记忆和认知障碍门诊有关，涉及神经退行性疾病、一些额颞叶痴呆和其他阿尔茨海默病患者。具有这些特征的患者可能在进食和语义记忆方面有困难。专门针对这些痴呆患者进行了语义记忆测试和进食障碍问卷调查，旨在研究这些障碍和健康人群。根据解剖数据(如大脑皮质体积、特定白质束)进行语义测验得分和问卷病理得分分析。大脑皮层下的白质

在这些区域，大概是由于疾病引起的萎缩，皮质的体积减少得更多。这表明这些特定的进食障碍在一定程度上取决于语义记忆的完整性。"

康复策略的基础研究

然而，这还不是全部：“饮食障碍参与者表现出白质束的减少，白质束是使颞叶与其他大脑区域沟通的束。这说明基于这些行为的过程是复杂的。例如，我们的研究结果表明，视觉和语义区域之间可能存在沟通障碍：一旦对一个物体进行视觉检查，在这种情况下，它就是食物，信息传输到语义记忆的中心颞叶，这被证明是不足的”，Vignando和Ailo解释道。

这是第一个实证结果，表明“在某种程度上，语义记忆缺陷与痴呆的特定进食障碍有关”。此外：“需要注意的是，上述两种诊断都会出现这种模式，因为语义记忆对于正确作用于物体是必不可少的，与导致这种语义障碍的疾病无关。”

这些结果除了增加我们对越来越多的高度多因素症状的认识之外，还为研究痴呆患者饮食行为的康复策略奠定了基础。

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