土豆发芽能吃吗请回答（土豆发芽能吃吗）

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1、 土豆发芽后一般不推荐。

2、土豆含有龙葵碱，不发芽的时候比较少，不会对人体造成什么特别大的伤害。

3、但土豆发芽时，龙葵碱的含量会大大增加，摄入后会引起中毒。

4、出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕和呼吸困难等症状。

5、所以土豆一旦发芽就不要吃了。

6、如果新长出的芽不大，可以把长芽的部分抠掉，其他部分还是可以吃的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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