吃泥鳅的好处和坏处（吃泥鳅的好处和坏处）

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1、 泥鳅含高铁，能促进体内血红蛋白的合成，起到补血的作用；含有不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，预防动脉硬化，有效预防动脉粥样硬化；富含蛋白质，能增强体力，提高免疫力；含有一种特殊的蛋白质，能促进精子的合成，有治疗阳痿早泄的功效。

2、但泥鳅是高蛋白食物，不能一次吃太多，会造成蛋白质消化不良。

3、泥鳅体内可能有寄生虫，可能引起寄生虫感染。

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