鸭血猪血的功效与作用（猪血的功效与作用禁忌）

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1、 猪血主要是指猪血凝固成块后制成的一种食品。

2、它含有大量铁离子，能有效补铁补血。

3、而且可以增强人体免疫力，猪血中微量元素的含量也很丰富，在一定程度上可以加速体内重金属的排泄，从而达到保健的目的。

4、猪血中血红蛋白和卵磷脂的含量也比较高，可以有效的营养神经。

5、但需要注意的是，猪血中胆固醇含量很高，容易使血压升高，所以不建议高血压患者使用。

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