发芽的红薯能吃吗视频讲解（发芽的红薯能吃吗）

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1、 红薯是一种营养丰富的食物，对多种疾病有食疗作用。

2、红薯发芽后不会像土豆一样产生有害成分，只要把红薯上的芽去掉就可以吃了。

3、但红薯发芽后，因为营养和水分大量流失，口感不好，影响食欲，没有食用价值。

4、但如果红薯表皮呈褐色或黑色斑点，则可能是链格孢菌污染所致，而链格孢菌排出的毒素对人体肝脏有剧毒，这样的红薯不能食用。

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