螺蛳的功效与作用及营养（螺蛳的功效与作用）

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1、蜗牛是南方的水特产。

2、在南方也受到广大南方人的欢迎，也是餐桌上色香味俱全的一种食物。

3、营养上以蛋白质、钙、磷、无机盐为主，其脂肪含量和碳水化合物含量相对较低。

4、 因此，它被认为是蛋白质的良好来源。

5、含钙量是普通肉类的10倍以上。

6、对于青少年和骨骼有生长发育需求的人，也非常适合一些老年人预防骨质疏松，但它的消化可能有点困难。

7、 所以不建议孩子太小，至少在青少年或者老年以后。

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