荞麦面的作用与功效 荞麦有什么作用与功效

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1、由于荞麦富含蛋白质和微量元素,其含量比一般谷物要高得多,因此荞麦具有很好的营养保健作用。

2、它含有维他命E、芦丁,能降低人体血脂、胆固醇,能保护视力,防止脑出血。

3、烟酸是其成分之一,能促进机体代谢,有解毒作用,且荞麦易于消化。

4、它所含的某些成分还具有杀菌、消炎、止咳、化痰、健脾、开胃、助消化等功效。

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