胡萝卜生吃有营养还是熟吃有营养 胡萝卜生吃有营养还是熟吃有营养？

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1、煮熟的胡萝卜比生吃更有营养。

2、通常情况下,把胡萝卜用油炒熟, b类胡萝卜素能转化为维生素 a,有利于人体吸收,对眼睛也有保护作用。

3、假如是生吃胡萝卜,由于胡萝卜素没有转化,不容易被人体吸收,所以建议将胡萝卜熟吃。

4、吃胡萝卜不仅补充人体必须的营养物质,还具有润肠通便、降低血液中的胆固醇、健胃消食、促进新陈代谢等功效。

5、不过胡萝卜也不能多吃,以免引起皮肤发黄。

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