食用小苏打有什么作用和功效 食用小苏打有什么作用

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1、小苏打在医学上常被称为碳酸氢钠，它是一种抗酸药物，口服后能迅速中和胃酸，缓解由高胃酸引起的反酸、烧心等症状，但其抗酸效果较短，同时还能中和胃酸产生的二氧化碳。

2、此外，应注意合成胃酸时产生的二氧化碳会导致嗳气及继发性胃酸分泌增多等不良反应。

3、同时，碳酸氢钠也能增加血液中碱的浓度，纠正酸中毒，使尿液碱化，促进尿酸的代谢。

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