白芝麻的功效与作用及禁忌是什么 白芝麻的功效与作用有什么？

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白芝麻是胡麻科植物的种子。

白芝麻具有含油高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。

白芝麻及其产品具有丰富的营养成分和抗衰老性。

1、白芝麻含有丰富的脂肪和蛋白质,还有营养物质如糖类、维生素a、维生素e、卵磷、脂、钙、铁、镁等;白芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。

2、白芝麻富含维生素e,可防止脂质过氧化物对皮肤的损害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙,并能预防各种皮肤炎症。

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