花蛤的营养价值及功效 花蛤营养价值及功效

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1、文蛤和贝类软体动物中含有δi7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,并有降低血清胆固醇的作用。

2、 两者均能抑制并加速肝脏胆固醇的合成。

3、 其独特的排胆固醇功能可降低体内胆固醇。

4、 其功效比常用的降胆固醇药谷氨酰醇强。

5、 中医学认为蛤肉有养阴明目,软坚化痰的作用。

6、 有些贝类还具有滋养精华,润湿污垢的功效。

7、 人人都能吃。

8、 尤其适合高胆固醇、高脂血症及甲状腺肿大、支气管炎、胃病患者食用。

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