橘子的营养有哪些? 橘子的营养价值橘子用什么营养？

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1、橘子是柑桔属的水果,属于芸香科。果外皮肥厚,内藏果皮,由汁泡和种子组成。橘子色泽鲜艳,酸甜可口,是秋冬常见的美味水果。橘子和柑桔一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是人们生活中最常见的水果之一。

2、[性质]味甘,酸味,性平。可以生津止渴,助消化,和胃,润肺。

3、橘子的营养成分

4、橘子能起到开胃理气、生津润肺、化痰止咳等作用,还可以用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、肺热咳嗽等症状。橘子具有抑制葡萄球菌、提高高血压、兴奋心脏、抑制胃肠和子宫运动等功效,还能降低毛细血管的脆性。橘子富含维生素C和柠檬酸,有美容和消除疲劳的作用。由于含有抗癌的类黄酮和降低胆固醇的松烯,红橘可预防癌症、早衰、冠状动脉硬化等疾病。

5、近代科学研究发现,橘子果实成分丰富,其中维生素C、黄酮类物质非常丰富,橘络中的芦丁含量丰富,能降低高血压患者的血压,减轻疲劳。橘子中含有大量的糖分、蛋白质、氨基酸、柠檬酸、枸橼酸、果胶、胡萝卜素、纤维素以及矿物质,对改善人体食欲、补血、降低血液黏度、促进伤口愈合、防治便秘等都有好处。

6、橘子营养丰富,柑橘类水果中含有人体保健物质,目前已分离出30多种,主要有黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。

7、类黄酮:柑橘水果中含的黄酮有三种类型,Ⅰ型是以芦丁为代表的普通水果;Ⅱ型是柑橘类水果如橘皮苷、柚皮苷等特有的黄烷酮;Ⅲ是一些特殊的含有聚甲氧基的黄酮类物质,而柑橘水果中只有柑橘黄酮。

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