熬小米粥放点食用碱好吗 熬小米粥放碱好吗

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1、您好，您在熬小米粥的时候可以加碱。

2、一般而言，熬粥时不应加碱，否则会破坏坏粥的营养，还是保持其特有营养成分，有利于人体吸收。

3、但由于小米粥进入胃后，会刺激胃酸的大量分泌，刺激溃疡面，使病情加重。

4、对这种人来说，熬小米粥时加一点苏打粉，可以使小米的有效成分发挥作用，让粥煮得更粘稠，还可以中和胃酸，有利于康复。

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