【柠檬汁怎么做】制作柠檬汁其实并不复杂，只要掌握正确的方法和步骤，就能在家轻松做出新鲜美味的柠檬汁。下面将从材料准备、制作方法以及注意事项等方面进行总结，并附上一份清晰的表格供参考。
一、制作柠檬汁的步骤总结
1. 选择新鲜柠檬：挑选表皮光滑、颜色鲜亮、无损伤的柠檬，这样榨出的汁液更清甜。
2. 清洗柠檬：用清水将柠檬表面洗净，可加入少量盐搓洗，去除表面杂质和农药残留。
3. 切半或切片：将柠檬切成两半或薄片，方便榨汁。
4. 榨取汁液：可以使用手动榨汁器、电动榨汁机或直接用手挤出汁液。
5. 过滤残渣：用滤网或纱布过滤掉果肉和籽，使汁液更加清澈。
6. 保存方式：若不立即饮用，可将柠檬汁装入密封瓶中，放入冰箱冷藏保存。
二、制作柠檬汁所需材料与工具
| 材料/工具 | 说明 |
| 新鲜柠檬 | 2-3个（根据需求调整） |
| 清水 | 用于清洗柠檬 |
| 盐 | 可选，用于去污 |
| 榨汁器/榨汁机 | 用于榨取汁液 |
| 滤网/纱布 | 过滤果肉和籽 |
| 密封容器 | 用于储存柠檬汁 |
三、小贴士
- 柠檬汁最好现榨现喝，营养和口感最佳。
- 若想增加风味，可在柠檬汁中加入少许蜂蜜或薄荷叶。
- 避免使用金属容器长时间存放柠檬汁，以免影响味道和营养。
- 制作过程中注意卫生，避免细菌污染。
通过以上步骤和工具的配合，你可以在家中轻松制作出健康美味的柠檬汁。无论是直接饮用还是调制饮品，都能带来清爽的口感和丰富的维生素C。