【烤面包的简单做法】烤面包是一种简单又美味的早餐选择，不仅制作方便，还能根据个人口味进行多种变化。下面是一份总结性的烤面包做法指南，适合初学者和忙碌的上班族。
一、烤面包的基本步骤总结
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备材料：高筋面粉、酵母、水、盐、糖（可选）、黄油（可选） |
| 2 | 搅拌面团：将干性材料混合后，加入液体材料搅拌成团 |
| 3 | 发酵：让面团在温暖处发酵至两倍大 |
| 4 | 整形：将面团排气后塑形成所需形状 |
| 5 | 第二次发酵：再次让面团膨胀 |
| 6 | 烘烤：放入预热好的烤箱中烘烤至表面金黄 |
| 7 | 冷却与享用：取出后冷却片刻再食用 |
二、烤面包的材料清单（基础版）
| 材料 | 用量（适用于4个面包） |
| 高筋面粉 | 500克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 温水 | 300毫升 |
| 盐 | 8克 |
| 糖（可选） | 20克 |
| 黄油（可选） | 30克 |
三、小贴士
- 使用温水有助于酵母活性，水温建议在35℃左右。
- 如果没有现成的酵母，可以使用泡打粉替代，但口感会略有不同。
- 发酵时可以在面团上盖一层湿布或保鲜膜，防止表面干燥。
- 烘烤温度一般为180℃~200℃，时间约20~30分钟，视面包大小而定。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出香脆可口的烤面包。可以根据自己的喜好添加坚果、果干、芝士等配料，让面包更加丰富多样。尝试动手做一次吧，享受烘焙的乐趣！