低碳水化合物饮食可能会增加长期减肥

《每日电讯报》报道：“低碳水化合物饮食的减肥者在三年内可能损失超过1.5块石头。”

美国的研究人员进行了一项试验，涉及164位已经在10周饮食中减肥的人，其间提供了所有膳食。

他们给他们安排了另外20周的节食，以保持体重减轻。

在此阶段，他们进食的碳水化合物含量各不相同–分别占总能量的60%，40%或20%，代表高，中或低碳水化合物饮食。

饮食中的脂肪含量也有所不同，低碳水化合物饮食中添加了60%的脂肪。

在20周的试验中，两组之间的体重减轻和维持情况没有差异。

但是研究人员说，低碳水化合物组比高碳水化合物组每天燃烧209多卡路里。

他们预测，以这种速度，典型的30岁男人理论上在接受低碳水化合物饮食后3年内可能会体重减轻10公斤。他们通过分析参与者的尿液样本做出了这一假设。

高碳水化合物饮食或低碳水化合物饮食效果更好的问题已经引起了激烈的争论。

最近的研究表明，人们在两种饮食中减肥的成功差异不大。

但是这些研究往往是短期的。困难在于在人们选择自己的食物的现实世界中，数年而不是数周的饮食效果的测量。

我们还不知道低碳水化合物和高脂肪饮食的结合会如何影响其他健康风险，例如心脏病。

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