研究发现孕妇的高糖饮食会影响后代的代谢

惠灵顿奥塔哥大学的研究人员发现，怀孕期间果糖摄入量的增加会导致孕妇的代谢功能和牛奶成分发生重大变化，并改变其后代的代谢。

这项由儿科学与儿童健康系研究员Clint Gray博士领导的研究发现，增加雌性豚鼠饮食中的果糖会导致血液中游离脂肪酸的高度显着且持续的变化他们的后代。尽管后代自己不食用果糖。

这项研究发表在国际期刊《内分泌前沿》上。

第一作者，博士生艾琳·史密斯(Erin Smith)说：“先前的研究表明，怀孕期间营养不良会给后代带来长期后果，包括肥胖，糖尿病和心血管疾病的发展。”

“然而，缺乏数据来检验怀孕前和怀孕期间果糖摄入量增加的影响以及随后对泌乳，胎儿发育和后代代谢功能的不利影响。”

两个实验组在怀孕之前和怀孕期间分别喂食对照饮食或果糖饮食。果糖组补充果糖水，以在交配前60天直至分娩后代增加含糖饮料的摄入量。果糖占其饮食的16.5%，与西方国家人类对果糖/糖的平均消费量非常相似，据估计，这是每日平均卡路里摄入量的14%。

“我们发现果糖对怀孕女性的代谢状况及其乳汁中的游离脂肪酸含量有重要影响。我们还提供了第一个证据，表明由果糖喂养的母亲所生的后代表现出非常特殊的游离脂肪酸和脂肪酸增加的模式。改变了脂质代谢，这种代谢在整个生命的早期阶段都会持续存在。”

史密斯女士说，众所周知，循环中游离脂肪酸水平的增加会增加肥胖，胰岛素抵抗，2型糖尿病和心血管疾病的风险-摄入果糖后脂肪酸合成就会增加。

她说，有证据表明，在过去40至50年来观察到的人类最佳饮食中，例如果糖和精制糖含量较高的饮食可能会导致人类代谢疾病的增加。

“我们的研究强调了限制添加精制果糖(如加糖饮料)的重要性，并努力在孕妇和哺乳期及哺乳前和饮食中寻求营养均衡的饮食。”

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