驴肉功效与营养（驴肉功效和营养价值）

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1、 驴肉鲜嫩，口感好，营养价值高。

2、驴肉富含蛋白质和氨基酸，但脂肪和胆固醇含量低。

3、是很好的补品，能有效预防动脉硬化、高血压等疾病。

4、驴肉还含有大量的动物胶。

5、经常食用可以增强体质，增强身体抵抗疾病的能力。

6、中医认为，驴肉味甘凉，有安神除烦的功效，适合病后调养的人食用，有强筋壮骨的功效。

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