秋刀鱼的营养价值及功效与作用（秋刀鱼的营养价值及功效）

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1、秋刀鱼富含蛋白质、多不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，尤其是DHA和EPA，有益于心脑血管系统健康。

2、经常食用可预防高血压、高血脂、冠心病和中风。

3、秋刀鱼的味道与鱼体内的脂肪含量有关。

4、秋刀鱼到了秋天开始储存脂肪过冬，脂肪含量高，鱼肉最好吃。

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