红豆功效与作用营养价值（红豆功效与作用）

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1、 红豆性凉味甜，含有蛋白质、糖、脂肪、维生素、钾、磷、铁等矿物质。

2、红豆含有较多的原皂甙，能刺激胃肠蠕动，有很好的利尿作用。

3、红豆富含铁，具有补血、活血、增强体力、增强免疫力的作用。

4、红豆含有较多的膳食纤维，可以通便、降血压、降血脂、调节血糖。

5、红豆还具有很强的抑菌作用，可以帮助治疗疮疡等疾病，解酒解毒，对心脏病、肾病患者有益。

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