大蒜的作用有什么（大蒜的功效与作用有哪些）

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1、 大蒜是百合科植物，味道辛辣，营养价值丰富，功效广泛。

2、大蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙离子、铁离子和维生素C，并含有核黄素、烟酸和大蒜素。

3、适量进食可以有效补充身体所需的能量。

4、从中医的角度来说，大蒜性味辛、淡，具有健脾和胃、杀菌止痒、散寒通络、发汗解表的功效，能有效增强人体免疫力，降血压、血脂。

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