生蚝里面一坨黑色的是什么 生蚝里面黑色的能吃吗？

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1、一般情况下，生蚝里面黑色的部分是可以吃的。

2、生蚝是一种营养价值较高的食品，除了外壳不可食用外，其余的部分都可以食用。

3、生蚝体内的黑色部分是生蚝的消化系统，里面主要为还未来得及消化的海藻、有机物等食物，含有蛋白质、锌等营养物质，正常情况下可以放心食用。

4、但如果养殖场水域受到污染，可能会在生蚝的消化系统内富集污染物，则不建议食用生蚝的黑色部分，防止对人体造成危害。

5、对于大部分人群，食用生蚝对人体有一定的好处，生蚝含有人体所需的氨基酸，并且低脂肪、低胆固醇，是一种营养丰富且健康的美食。

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