海参的功效及营养价值 海参的功效与作用及营养成分

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1、海参的功效包括补气养血、保护心血管等，有辅助改善缺铁性贫血及动脉硬化等症状的作用，营养成分主要包括蛋白质、必需氨基酸及多种微量元素和矿物质。

2、海参是一种营养价值非常高的食物，能补充身体所需的各种营养物质，从而增强身体免疫力和抵抗力，而且海参中含有的不饱和脂肪酸，还有降低胆固醇和软化血管的作用，能够降低心血管疾病发病几率。

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