【牛奶布丁简单做法】牛奶布丁是一道深受大众喜爱的甜点，口感细腻、香甜可口，制作过程也非常简单。无论是作为下午茶点心，还是饭后甜品，都十分合适。下面将为大家总结一份牛奶布丁的简单做法，并附上详细的材料与步骤。
一、
牛奶布丁的主要原料是牛奶、鸡蛋和糖，通过简单的搅拌和蒸煮即可完成。制作过程中需要注意火候控制和搅拌均匀，以保证成品的口感顺滑。整个过程大约需要30分钟，非常适合家庭快速制作。以下是具体材料与步骤的详细说明。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | 牛奶 250ml、鸡蛋 2个、白砂糖 40g（可根据口味调整） |
| 工具准备 | 碗、打蛋器、筛网、蒸锅或微波炉 |
| 步骤1：混合材料 | 将牛奶倒入碗中，加入白砂糖，用小火加热至糖融化，放凉至不烫手 |
| 步骤2：打入鸡蛋 | 鸡蛋打入另一个碗中，用打蛋器搅打均匀，避免有气泡 |
| 步骤3：混合牛奶与蛋液 | 将温热的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌，使两者充分融合 |
| 步骤4：过滤 | 用筛网将混合液过滤一次，去除泡沫和杂质，使成品更细腻 |
| 步骤5：蒸制 | 将混合液倒入耐热容器中，盖上保鲜膜或盖子，放入蒸锅中隔水蒸15-20分钟 |
| 步骤6：冷却 | 蒸好后取出，放凉后冷藏1小时，口感更佳 |
三、小贴士
- 牛奶可以选择全脂或低脂，根据个人喜好调整。
- 若喜欢更浓郁的口感，可加入少量香草精或椰浆。
- 蒸制时注意不要开盖，以免水汽滴落影响口感。
- 喜欢冰凉口感的可以提前做好，冷藏后食用更佳。
通过以上步骤，你就能轻松在家做出美味的牛奶布丁了。不仅适合大人，也适合小朋友，是一道健康又美味的小甜点。快动手试试吧！