【姑娘果是什么】“姑娘果”这个名字听起来有些特别，很多人第一次听到时可能会感到疑惑：它到底是什么？其实，“姑娘果”是一种常见的水果，学名叫做“酸浆”，在不同的地区也有不同的叫法，比如“红姑娘”、“灯笼果”等。它不仅味道独特，还具有一定的营养价值和药用价值。
下面是对“姑娘果”的详细介绍：
一、基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 姑娘果、酸浆、红姑娘、灯笼果 |
| 学名 | Physalis alkekengi |
| 科属 | 茄科（Solanaceae）酸浆属（Physalis） |
| 外观 | 果实外有纸状的宿萼包裹，呈灯笼状，成熟后颜色由绿转为橙红色 |
| 口感 | 酸甜适中，果肉多汁，风味独特 |
| 生长环境 | 喜温暖湿润气候，常见于山坡、林缘或田边 |
二、营养价值
姑娘果富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C含量较高，还含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，对人体健康有益。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约45千卡 |
| 维生素C | 约20毫克 |
| 膳食纤维 | 约1.5克 |
| 钾 | 约130毫克 |
| 抗氧化物 | 含有类黄酮、多酚等 |
三、食用方式
姑娘果可以直接食用，也可以用于制作果酱、果汁、甜点等。由于其酸味较明显，常与糖搭配使用，以提升口感。
- 直接食用：洗净后剥去外壳，吃果肉。
- 制作果酱：加入适量糖熬制，保存时间较长。
- 烘焙用途：可加入蛋糕、饼干中，增加风味。
- 饮品：榨汁后加水或蜂蜜饮用。
四、药用价值
在传统中医中，姑娘果被认为具有清热解毒、润肺止咳、利尿消肿等功效，常用于治疗咽喉肿痛、咳嗽等症状。
五、注意事项
虽然姑娘果营养丰富，但也不宜过量食用，特别是脾胃虚寒者应慎食。此外，果实外的纸状壳不宜食用，需剥除后再食用果肉。
总结
“姑娘果”是一种外形独特、风味独特的水果，不仅味道可口，还具有较高的营养价值和一定的药用价值。了解它的特点和正确食用方法，有助于更好地享受这种自然馈赠的美味。