豌豆苗的功效与作用（豌豆的功效与作用）

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1、 豌豆中含有大量的胡萝卜素和叶黄素，能促进视网膜上视紫红质的再生，提高视力，预防严重近视和视网膜脱落。

2、含有丰富的膳食纤维，能使人产生饱腹感，促进肠道蠕动，减少食物在肠道内的停留。

3、既能润肠通便，保持大肠清洁，又有减肥的功效。

4、营养丰富，能为人体提供多种营养，长期食用能提高人体免疫力和抗病能力，有利于病后身体的恢复。

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