哪些食物含铁高而且容易吸收 哪些食物含铁高

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食品在生活中很普遍,而且人体不能吃的食物,所以对食物的选择也是主要的,那不同的食物在营养元素上,也是有很大区别的,因此哪种食物含铁高呢,对这个也是很多人不太了解的,因为铁是人体所需营养的,一旦缺铁,就会对人体造成很大的伤害。

哪种食物含铁高呢,有很多食的,都是含有铁,而且所含的量也比较多,下面就详细介绍下,让大家在日常生活中,在吃的时候,知道该怎么吃,才知道该选哪种好,哪种更健康。

哪种食品含铁高:

1、猪肝

猪肝含有丰富的维他命A和C,每100克猪肝含有维生素A10000单位,含维生素C20毫克。还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素和矿物质钙、磷、铁等矿物质。猪肝不仅具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用,而且具有养生的功效。

2、猪血

血液中含有人体必需的无机盐,尤其是富含铁的铁,每100克含铁45克,比猪肝高近一倍(每100克猪肝含25毫克的铁),比鲤鱼高30倍,比牛肉高22倍。所以,妇女分娩后常要饮食猪血,既防治缺铁性贫血,又增补营养,对身体大有好处。

3、黑木耳

黑木耳含有蛋白质、糖类,尤其是钙、磷、铁丰富,每100克生黑木耳中含铁100毫克,每100克干黑木耳中含铁185毫克,是猪肝的7倍。

4、红枣

红枣味甘温,具有养血安神、补中益气的功效。红枣营养价值颇高,虽然铁含量不高,但却含有大量的维生素C和A。红枣中每100克含有维生素C

500微量,缺铁性贫血的人经常会缺乏维生素C。因此,产妇在食用含铁食物的同时,还要多吃富含维生素C的食物,红枣就是最好的补品。

根据以上介绍,对哪种食物含铁高,都是有很好的了解的,所以在选择它的时候,也是可以放心的进行,但是要注意,对于这些食物,也是要适量吃,吃的过多,不利于身体的营养吸收,所以身体各方面都是会受到影响的。

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