灰菜有什么功效与作用百度百科 灰菜药用价值有哪些呢

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1、灰色菜系属于普通的野菜,是日常生活中常被人们食用的一种美食,灰灰菜对治疗贫血、促进儿童生长有很好的帮助,补钙对中老年人有很大的保健作用,现在人们把养生保健的方法转向了野菜,灰灰菜属于常见野菜,对儿童的养生保健作用也很好,应用价值也很广,可以治疗各种疾病。

2、粉菜苗和嫩茎叶都可以食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。灰菜除可以食用外,还具有一定的药用价值。中医认为,灰菜性味甘平,清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻。

3、灰菜是一种老少皆宜的保健食品。吃灰灰菜可以预防贫血,促进儿童的生长发育,对中老年缺钙者也有一定的保健作用。此外,全草还含有特有的挥发油、藜碱等物质,可以预防消化道寄生虫,消除口臭。

4、但灰灰菜是一种含卟啉类物质的易感植物,在大量进食或接触几小时后,遭受急性光毒性炎症反应,皮肤会变红、发亮、混杂刺痛、刺痒,诱发“植物性日光性皮炎”。因此灰灰菜一次食用量不宜过多,食后或接触后应避免强烈的日光暴晒。

5、灰菜本身具有丰富的营养价值,对治疗各种疾病起到很好的作用,灰菜作为老少皆宜的蔬菜,常吃有益于身体健康,提高抵抗力,治疗消化不良,补充身体蛋白质有很好的功效。

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