鹌鹑蛋要煮几分钟 鹌鹑蛋要煮多久

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1、鹌鹑蛋容易煮熟，先用冷水泡一会儿，这样煮的时候不会裂开，一般开水开后34分钟就可以了，要记得在下锅后立即将蛋捞出，再用冷水浸泡一会儿，既可防止余热使蛋变老，又极易剥皮。

2、大部分鹌鹑蛋壳呈灰白色，并杂有红、紫棕色斑点。

3、高质量的鸡蛋颜色鲜亮，外壳坚硬，蛋黄深黄色，蛋白质粘稠。

4、蛋重约10克，比鸽蛋还要小，但其营养价值却是鸡蛋的3倍之多。

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