白扁豆怎样吃祛湿效果好 白扁豆怎么吃对脾胃好

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白扁豆性温，味甘，有健脾温的功效，并含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素a、维生素b1、维生素b5、维生素c和生物碱、糖内，钙、磷、铁等成分。

本方适用于小儿脾虚泄泻，消化不良，湿热下注等症。

材料:白扁豆50克，猪瘦100克，食盐适量。

加工方法:猪瘦肉洗净，以沸水略烫去血腥味，切成细末，再放入锅中，加水适量，再加入白扁豆，以文火煮1小时，即成。

特性:豆腐肉香，可根据肉食者的口味调味，或咸或甜都可，可喝汤吃肉，豆子。

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