【奶油蘑菇汤】奶油蘑菇汤是一道经典且广受欢迎的汤品，以其浓郁的奶香和鲜美的蘑菇风味深受食客喜爱。无论是作为开胃菜还是主餐的一部分，它都能带来温暖与满足感。以下是对奶油蘑菇汤的简要总结，并附上制作过程的表格。
一、
奶油蘑菇汤主要由新鲜或干蘑菇、奶油、洋葱、大蒜、高汤等食材制成，通过熬煮和搅拌形成顺滑细腻的口感。其关键在于选用优质蘑菇和适量的奶油，以保持汤的浓郁风味。此外，可根据个人口味添加香草、白葡萄酒或芝士来提升层次感。这道汤不仅美味，还富含蛋白质和维生素，是营养均衡的选择。
二、制作流程表格
| 步骤 | 材料 | 用量 | 操作说明 |
| 1 | 新鲜蘑菇 | 300克 | 洗净切片，可选用白蘑菇、香菇等 |
| 2 | 洋葱 | 1个 | 切丁，用于提香 |
| 3 | 大蒜 | 2瓣 | 蒜末，增加香味 |
| 4 | 高汤 | 500毫升 | 可用鸡汤或蔬菜高汤 |
| 5 | 奶油 | 100毫升 | 增加浓稠度和奶香 |
| 6 | 黄油 | 20克 | 炒香洋葱和大蒜 |
| 7 | 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 8 | 白胡椒 | 少许 | 提味 |
| 9 | 香叶/百里香（可选） | 1小枝 | 增添香气 |
制作步骤：
1. 在锅中加入黄油，融化后放入洋葱和大蒜炒香。
2. 加入蘑菇翻炒至软化，撒入盐和白胡椒。
3. 倒入高汤，煮沸后转小火炖煮约10分钟。
4. 使用搅拌机将汤打成细腻的糊状。
5. 回锅加热，加入奶油搅拌均匀。
6. 最后根据口味调整盐和香料，即可盛出享用。
奶油蘑菇汤不仅适合家庭日常食用，也常出现在餐厅菜单中。它的做法简单，但味道却非常丰富，是一道值得尝试的经典菜肴。