小孩子吃的鸽子汤 小孩子吃鸽子汤怎么做

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将鸽子洗净，下沸水锅煮熟捞出；2、放入盘中，加入葱、姜、料酒、盐、味精，上笼蒸至七熟，去骨，取出。

把鸽肉放在汤碗的一边，另一边放上火腿片。

将清汤倒入盛有鸽肉的汤碗中，盖上盖子后，将鸡笼中的水蒸至鸽子肉烂透。

中医学认为，鸽肉味咸，性平，无毒，具有清热解毒，补肾壮阳，疏肝解郁的作用。

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