荷兰豆不熟有毒吗知乎 荷兰豆不熟有毒吗？

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1、荷兰豆不熟有毒的，如果出现了未经煮熟或炒熟后使用的话，可能会存在人体出现中毒几率，因为荷兰豆里边含有少量的皂苷和红细胞凝集素，人体使用以后会引起人体中毒，比如出现恶心、反呕腹部疼痛现象，这时候首先需要通过及时的停止使用来减轻症状。

2、在平时使用的时候，首先需要通过将荷兰豆炒熟方法食用可以减少出现中毒。

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