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1、土鸡汤要选择肉质比较鲜嫩的鸡肉，而且要冷水下锅，保持鸡肉的营养物质，在煮汤的时候不要添加比较多的调料，只需要放入适量的食盐即可，要保持原汁原味，同时营养物质不容易流失。

2、土鸡汤中的营养物质比较丰富，对于体虚的人来说，可以适当的摄入加强身体的营养物质，增强自身的抗病能力。

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