小米的营养价值及功效和禁忌 小米营养价值及功效与禁忌

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小米营养价值较高，可以起到调节免疫的作用，具有补脾胃、补肾等功效，体质偏寒者、小便清者等人群不宜食用，以免加重症状，不利于身体的恢复。

1、调节免疫：小米粥含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分，可以补充人体所需要的能量，提高免疫力，增强抵抗力。

2、补脾胃：小米可以促进消化，能够缓解胃部不适症状，脾胃虚弱的患者可适量食用。

3、补肾：小米中含有丰富的钙、钾、维生素等成分，口味偏咸，可以为肾脏补充能量，在一定程度上可以起到补肾的作用。

患者食用时需要选择优质新鲜的小米，以免营养流失，功效下降，营养价值降低。

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