红枣桂圆莲子百合银耳汤的功效与作用 莲子百合银耳汤的功效与作用

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莲子，百合，银耳是常见的食材，它们营养价值以及药用功效都很好，莲子能够滋养补虚，是很常见的一种营养佳品。百合具有润肺止咳功效，对肺燥或阴虚导致的咳嗽有不错的治疗效果。银耳营养价值也很高，能够补肾益精，强心，益胃，润肠。这三种食材搭配功效作用更多，下面我们来看看莲子百合银耳汤的功效与作用。

一、莲子百合银耳汤的功效与作用

莲子百合银耳汤有补益脾胃，养心生津，养心安神，抗癌防癌的作用。莲子具有降血压和强心安神的功效，带心莲子能清心火，祛除雀斑，还具有美容的功效，同时莲子还是滋养补虚之物，是常见的营养佳品。

百合可以润肺止咳，常用于肺燥或阴虚引起的咳嗽，搭配川贝效果更好;百合还具有安神清心的功效，用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚等症。

银耳也是一种营养十分丰富的食物，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等功效，对于女性美容养颜很有帮助。银耳还能提高肝脏的解毒能力，增强身体的免疫力，同时也具有润肺养胃的功效。在银耳中还含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，都是人体必须的营养物质。

二、莲子百合银耳汤的做法

准备材料：莲子、薏米、百合、银耳

做法：

1、将薏米和莲子洗净后用冷水浸泡1小时左右;

2、银耳用冷水泡发，去掉蒂，并撕成小朵;

3、将泡好的薏米和莲子放入砂锅中煮约半个小时，接着倒入百合继续炖半小时，放入冰糖搅拌融化，冷却冰镇后即可食用。

莲子百合银耳汤是一道家常制作的甜品，做法就是这么简便，如果喜欢红枣、枸杞等食材，也可以放在里面一起煮，根据自己的口味来选择都是可以的。

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