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鱿鱼有哪些营养功效与作用 鱿鱼有哪些营养功效?

2024-06-30 03:28:16 来源: 用户: 

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1、鱿鱼的营养功效:中医认为,鱿鱼具有滋阴养胃、补虚润肤的作用。

2、鱿鱼不仅富含蛋白质、钙、磷、铁,还含有微量元素钙、硒、碘、锰等,而且DHA(俗称脑黄金)、 EPA等高度不饱和脂肪酸,以及含量较高的牛磺酸。

3、吃鱿鱼能有效降低血管壁所累积的胆固醇,对预防血管硬化、胆结石的形成颇有效果。

4、还可以补充脑力,预防老年痴呆症等。

5、所以对于易患心血管疾病的中老年人来说,鱿鱼是更健康的食品。

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