野枸杞的叶子有什么功效 野枸杞叶的功效作用有哪些

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野枸杞属于中药材,具有较高的营养价值。许多人不知道,其实野生枸杞叶同样可以起到防病、保健身体的作用。对人体有一定的抗自由基作用,对预防心血管疾病有很好的作用,可以提高人体的免疫能力,在预防高血压、促进血管松弛等方面起到了很好的作用。

野生枸杞叶的功效作用

(1)帮助预防多种与血小板相关的疾病,包括***、心脏病、过早衰老和关节炎;(2)通过预防压力反应和由吸烟引起的血小板凝集而减少心脏病和中风;

(3)提高免疫力,抵抗致***物质的能力;

(4)减少感冒次数,缩短病程;

(5)有抗突变作用,从而减少致***因子的形成;

(6)有抗炎作用,因此可预防炎症,包括关节炎和肿胀;

(7)减轻花粉及其他过敏症状;(8)增强动脉、静脉、毛细血管弹性;

(9)对血管内壁的保护;

(10)维持血球的正常弹性从而帮助血红细胞穿过毛细血管,从而增强全身的血液循环,给身体各个器官和系统带来直接好处,并提高细胞的活力;

(11)舒缓血管从而促进血液流动,预防高血压(降血压作用);

(12)阻止肾脏释放的血管紧张素转化酶导致血压上升(另一种降血压作用);

(13)防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性以及自由基的攻击,起到保护脑细胞的屏障作用,从而预防阿尔茨海默氏病;

(14)弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制,使皮肤平滑有弹性,可从内到外同时防止过多的阳光暴晒造成的皮肤损伤等。

15在光热稳定度方面,花青素的颜色也会随着PH值的不同而发生变化,大多数花青素具有较好的光、热、PH值稳定性,对于白领或长时间处于日晒、电辐射环境中的白领或长期处于电辐射环境中的人群来说,花青素的功效是不可或缺的。

枸杞叶怎样做好吃

每个人肯定见过红色的“葡萄干”,其实这不是葡萄干,而是枸杞。至于枸杞,大家都有见过吃过。那枸杞叶呢?事实上,枸杞叶并不能直接食用。接下来,介绍一下枸杞叶如何制作美味。

鲫鱼枸杞叶汤

1、鲫鱼、蛤蜊洗净备用。

2、枸杞叶洗净,控干水份待用,生姜切片和枸杞泡发后备用。

3、水壶将水煮开,放入花蛤焯水,再用清水洗净泥沙。

4、热锅凉油,下入姜片及鲫鱼,撒上盐,慢火煎至两面微黄,淋入料酒。

5、加适量清水,大火滚至汤色发白后加入适量热水,煲沸后改小火继续熬10分钟左右。

6、把枸杞叶放入花蛤和枸杞叶中,待其变软。

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