香菜根的功效与作用及营养价值 香菜根的功效

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1、开胃健脾的功效:香菜根中挥发油的含量及其丰富，能促进消化液的大量分泌，从而起到增进食欲，健脾开胃的作用，可用来缓解消化不良，食欲不振等症状。

2、二明目通窍功效:香菜根富含维他命A和维他命C，有消除眼疲劳，改善眼干燥及夜盲症的功效，此外，香菜根还具有祛寒通络，缓解感冒，鼻塞等症状。

3、三是促进血液循环的功效:香菜根可以用来缓解由于血虚引起的手脚冰凉等症状。

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