煮小米粥用放碱面吗 煮小米粥是否用放食用碱吗？

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1、煮沸小米粥不必放碱,煮小米粥的时候放碱面一方面是为了熟透,另一方面加碱后煮粥比较粘。

2、小米粥是一种普通百姓常用的食材,一般都会单独煮米饭或是煲粥,小米粥在临床上都是有很好的养胃益胃的作用,小米粥就是一种常见的食物。

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