为什么菠萝要用盐水泡凤梨不用 为什么菠萝要用盐水泡

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菠萝是一种深受热带欢迎的水果,菠萝味甘甜,可作为水果或蔬菜食用,菠萝具有丰富的营养价值。菠萝平时在路旁买,总能见到有泡菜的菠萝。那为什么菠萝要用盐水泡一下?大家一起来认识它。

为什么菠萝要加盐水泡?

菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的成分,如果生吃了,这种酶就会进入体内,从而导致过敏反应。而且这种酶会直接刺激口腔粘膜,使舌头牙龈感到严重不适,如果情况比较严重的话,还有可能出现呕吐或腹泻的症状。菠萝菠萝蛋白酶经盐水浸透后将其中和,因此对于刚买回来的菠萝要用盐水浸泡,这样才能有效地消除刺激人体的酶。

食用菠萝的好处

1、美容养颜

菠萝含有多种维生素,不仅富含维生素c,而且维他命b也有一定程度的,通过补充维他命b能改善我们的皮肤健康,让我们的皮肤变得更美白,而且有光泽,吃菠萝也能起到美容养颜的效果。

2、利尿消肿

菠萝中所说的糖份、盐类和酶具有利尿消肿的作用,经常吃新鲜菠萝汁有利于高血压症;还可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等。

3、减肥

菠萝减肥的秘诀就是富含菠萝的汁液,可有效地解脂肪,每天在食物中有效搭配食用菠萝或喝菠萝汁,但切忌过多或吃了未经处理的生菠萝,首先会降低味觉,刺激口腔粘膜;其次,容易导致菠萝蛋白酶过敏,对这种蛋白酶过敏的人会出现皮肤发痒等症状。

4、加速消化

菠萝中含有蛋白分解酶,可以分解蛋白、脂肪等,能促进消化。吃了菠萝后产生的油脂,吃点菠萝最有好处。

5、减轻感冒症状

发热、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了卧床休息外,还可以喝杯新鲜的菠萝汁,起到降温的作用,还可以有效地降低支气管。

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