豌豆发芽了还能不能吃? 豌豆发芽了还能不能吃

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1、豌豆发芽了一般是能吃的。

2、豌豆属于一种比较常见的豆类，其中含有非常丰富的植物蛋白和维生素以及膳食纤维等营养成分，豌豆发芽之后不会影响到营养成分和口感，在吃了之后还能快速被胃肠道吸收来增强自身体质。

3、豌豆芽的吃法也是非常简单，可以用开水焯一下直接凉拌或者是炒制。

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