鳗鱼有哪些营养价值 鳗鱼营养是什么

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鳗鱼有补虚养血、美容养颜、保护视力等营养价值。建议患者在日常适当食用，对身体有一定的好处。

1、补虚养血：鳗鱼中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，身体虚弱、贫血等患者可以适量食用鳗鱼，起到补血、养血的作用。

2、美容养颜：鳗鱼中含有丰富的胶原蛋白，经常食用可以起到美容养颜的作用。

3、保护视力：鳗鱼中含有丰富的维生素，经常食用可以有效预防视力退化。

此外，鳗鱼还具有预防骨质疏松、促进脑部发育等营养价值。身体不会对鱼类有过敏症状时，可以适量食用。

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