柠檬酸钠的作用和危害 柠檬酸钠有什么的作用？

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1、柠檬酸纳别名为枸橼酸钠,是一种有机化合物,外观呈白色至无色晶体,无臭,有清凉的咸辣味,在常温下状态稳定,在湿空气中略有溶解性。

2、在甘油中易溶,在醇类和其它有机溶剂中溶解,过热可分解,在热空气中微有风化,溶液酸碱度在8左右。

3、柠檬酸钠在食品饮料工业中用作调酸剂、香精和稳定剂;在医药工业中用作抗血凝剂、化痰剂和利尿药;在洗涤剂行业中作为无毒洗涤剂的助剂,可以替代三聚磷酸钠作为清洁剂。

4、柠檬酸钠对人体无害,无论在食品行业还是医药行业,其作用都是不可替代的。

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