什么食物补硒元素 什么食物补硒

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硒作为人体必需微量元素之一,具有抗氧化、增强免疫等作用。人体在缺硒的时候,会出现乏力、疲劳、脱发、机体免疫力下降等症状。动物内脏、海产品、肉类、蛋类、谷类、蔬菜、水果等都是补硒快而好的食物。

1、动物性内脏:如猪肝、猪肾、羊肝等,特别是动物的肝脏,富含硒,但肝脏作为解毒器官,里面可能含有有毒的代谢产物,不宜多食;

2、海鲜:如金枪鱼、鲍鱼、虾等,不仅富含硒,还含有钙、碘等矿物质,有助于维持电解质的平衡。其中,甲壳类食物中硒含量较高;

3、肉:如瘦猪肉、鸡胸肉、瘦羊肉等,不仅富含蛋白质,还含有硒元素,是补硒较好的食物来源;

4、鸡蛋类:如鸭蛋、鸡蛋、鹅蛋等,其中鹅蛋含硒量比较丰富,而蛋黄中的胆固醇比较高,胆固醇高的人应该少吃蛋黄;

5、谷物:如糙米、大麦、玉米、小麦等,在选择主食时,可以多元化摄取,选择富硒的谷类;

6、芦笋、大蒜、蘑菇、豌豆等蔬菜:大蒜具有很强的氧化作用,能清除人体中的氧自由基,促进人体对硒元素的吸收,而芦笋、菌类中硒含量相对较高;

7、水果:如桑葚、猕猴桃、葡萄等,还含有一定量的硒。在缺硒的时候,可以多食和这类水果来补硒。

如果有需要,可以在医生的指导下服用补硒药物。通过改善生活方式,比如早睡早起、晒太阳等,帮助硒在体内消化、吸收。

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