泥鳅煲汤做法与功效禁忌 泥鳅煲汤做法与功效

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1、泥鳅煲汤做法是准备好用料，把泥球去头内脏洗净，洗去粘液，剖腹去除里面的内脏，然后泥鳅炸至金黄色，捞出沥干水分，将泥鳅移到砂锅里面加水、料酒烧开，改小火炖到鱼肉酥烂，汤汁浓稠，最后加入盐调味。

2、泥鳅煲汤具有抗氧化、抗炎护肝的功效，而且还可以起到免疫调节、降糖除脂的作用，能够防止心脑血管疾病。

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