孕妈能吃奶油蛋糕吗 孕妇可以吃奶油蛋糕吗?

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很多女性在怀孕前比较喜欢吃奶油蛋糕这类甜食,但在这里提醒广大女性,怀孕后最好少吃甜食类食品,因为甜食吃得过多会导致肥胖,如果孕期体重增长过快,就容易患上妊娠综合征,如糖尿病、高血压等,这些疾病会影响宝宝的发育。

蛋糕是孕妇可以吃的,不过要适量,否则容易发胖。蛋糕是一种古老的西点,一般是以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料,经搅拌、调制、烘烤,制成类似海绵的点心。蛋糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质,营养价值较高,但也存在着能量过多、反式脂肪、色素、香精、乳化剂等食品添加剂较多的问题。

偶然吃一点甜食会使人心情愉悦,所以孕妇馋嘴想吃蛋糕,稍微吃一点都无所谓。首先要保持心情愉快,这样身体和宝宝的成长才会健康。要是吃得太紧张的话,反而不好。不过,蛋糕中添加较多的添加剂,如果吃多了,导致胎儿发育过大,就会影响到顺产。因此,要控制饮食的量,少食无伤,多吃是不好的。

孕妇食用蛋糕要注意

1、蛋糕不仅含有大量的糖(有些蛋糕糖与面粉的比例甚至可达1:1),而且还含有大量脂肪,具有很高的能量。妊娠长时间大量摄入不仅使体重增加过多,还会增加妊娠并发症发生的危险。尽管糖类对准妈妈和胎儿的健康都很重要。一般说来,孕前体重正常的孕妇每天可摄取约50%~60%的糖类能量,最少不少于150g。最好是来自多糖丰富的五谷杂粮和根块类蔬菜,尽量少吃精制糖(蔗糖、砂糖、糖、糖、调味品中的糖等)。那一天可以吃几个蛋糕?越少越好。假如真的想吃的话,最好不要选择太精致的奶油蛋糕,可以选择“粗一点”的蛋糕。

2、如今,奶油蛋糕几乎全是用氢化植物油制成。氢化植物油的危害在于它含有反式脂肪酸,反式脂肪酸是人工合成的,在自然界存在的脂肪都是顺势的,反式结构比较稳定,不易被破坏。它能极大地提高人体心脑血管疾病的发生率,同时也是老年痴呆发病的重要诱因。因此,我们主张减少反式脂肪酸的摄入。但在孕妇和胎儿之间有一道胎盘屏障,就像一个过滤器,可以防止许多来自母亲的物质进入胎儿的血液。氢化植物油这一类大分子物质从孕妇身上不可能传染给胎儿,所以不用担心氢化植物油会直接对胎儿造成伤害。不过,要多吃对孕妇本身并不好,所以不能吃太多。

3、蛋糕的添加成分很多,其中包括乳化剂、起酥油、泡打粉等。首先起酥油中含有大量反式脂肪酸,对心脏血管健康和神经系统发育有严重危害。其次由于里面含有大量的饱和脂肪酸,可能导致血脂升高。再者,大多数泡打粉都含有明矾,其中的铝对胎儿神经系统发育有不良影响。

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